發(fā)展歷程
- 2015年5月2015年5月25日，世界最大魚頭泡餅在旺順閣魚頭泡餅小紅門店誕生，30.6斤的魚頭王，配上直徑1.78米的超大烙餅，組成的這道世界上獨一無二的魚頭泡餅，來自世界紀錄協(xié)會的認證官大衛(wèi)?威廉?普洛考特為旺順閣頒發(fā)了世界紀錄認證證書。當天，姜俊賢會長代表中國烹飪協(xié)會授予旺順閣魚頭泡餅《中國名菜》獎。
- 2013年2013年是旺順閣戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的一年，相繼華麗登上央視《舌尖上的中國1、2》，被廣大觀眾喜愛、追捧。旺順閣大力發(fā)展魚頭泡餅，致力于把魚頭泡餅這一道菜打造成當今國內(nèi)餐飲業(yè)，不易被模仿和趕超的尖刀產(chǎn)品，北京第三張美食名片，塑造特色品牌，打造百年老店。
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